loading...
close
close
Закрыть
18+
Поиск

Диетолог рассказала, как правильно выбрать молоко

5:04
14 Апреля 2021 205

Диетолог рассказала, как правильно выбрать молоко

Некоторые люди не могут употреблять молоко не из-за лактозы, а по причине "неподходящего" типа казеина — белка, входящего в состав этого напитка.

Казеин составляет примерно 80% от общего содержания белка, рассказала в беседе с радио Sputnik врач-диетолог Тамара Прунцева.

"Существует несколько видов казеина, вторым по распространенности является β-казеин. Есть тринадцать самых распространенных его форм, основные среди них это β-казеин А1 и β-казеин А2", — пояснила специалист.

Иногда у людей может возникать непереносимость к β-казеину А1. Особенно часто такое происходит у детей.

Исследования показали, что β-казеин А2 усваивается почти в шесть раз лучше, чем А1. Количество β-казеин А1 и А2 различается в зависимости от породы коровы. Если наблюдается непереносимость, то следует обратиться к специалисту для подбора подходящего типа продукта или же перейти на альтернативные варианты, которые сейчас приобрели большую популярность, добавила диетолог.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Дэйв Батиста может покинуть франшизу "Стражи Галактики" после выхода третьей части
Общество
Дэйв Батиста может покинуть франшизу "Стражи Галактики" после выхода третьей части
Киев, Харьков и Одесса отстояли память о Победе: как празднуют 9 Мая на Украине
Украинский кризис
Киев, Харьков и Одесса отстояли память о Победе: как празднуют 9 Мая на Украине
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть