Биохимик рассказала, какую воду полезнее пить: кипяченную или фильтрованную
pixabay.com  / klimkin

Вода необходима для правильной работы организма человека. В беседе с "Народными Новостями" эксперт-биохимик Мария Кулешова рассказала, какая вода безопаснее всего: фильтрованная, проточная или кипяченая.

Чистой, по словам эксперта, может считаться вода, соответствующая нормам СанПиН. В такой воде нет бактерий, легионелл (микроорганизмов), тяжелых металлов, хлора и других вредных веществ.

"Водопроводная вода проходит определенную очистку, прежде чем поступить в жилые дома. Обычно для борьбы с патогенными микроорганизмами используются производные хлора, поэтому люди часто отмечают неприятный запах и вкус воды", — рассказала специалист.

Биохимик рассказала, какую воду полезнее пить: кипяченную или фильтрованную
pixabay.com  / 

Собеседница НН отметила, что многие используют кипячение в качестве альтернативы очистке или чтобы избавиться от следов хлорирования. Однако это не помогает избавиться от бактерий.

"Вода должна кипеть не менее 10-20 минут, а современные приборы автоматически отключаются при закипании. Помимо этого, при термической обработке разрушаются молекулярные связи, повышается концентрация солей. Молекулы хлора распадаются на канцерогены — диоксины и тригалометаны, которые могут стать причиной возникновения онкологических заболеваний. Кипячение воды не помогает избавиться от нитратов, следов нефтепродуктов и тяжелых металлов, а чтобы очистить жидкость от вируса гепатита А и бактерии ботулизма надо кипятить не менее 30 минут", — объяснила Кулешова.

Повторное кипячение воды приводит к образованию ядовитых веществ, которые отрицательно сказываются на здоровье, также подчеркнула эксперт-биохимик.

Для полной очистки нежелательных примесей в воде, по словам собеседницы НН, лучше подходит фильтрация, которая устраняет механические загрязнения, нежелательные химические соединения, хлор и тяжелые металлы, а также снижает жесткость воды.

"Фильтрация — это самый доступный способ получения воды, пригодной для питья. Ежедневная покупка бутилированной воды обойдется намного дороже, чем фильтр, а при постоянном кипячении расходуются лишние киловатты", — резюмировала Кулешова.

Ранее "Народные Новости" писали, что россиян предостерегли от ежедневного употребления минеральной воды.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Обсудить
Рейтинг@Mail.ru