loading...
close
close
Закрыть
18+

Китайский технолог дал советы по безвредному употреблению соленых овощей

3:22
01 Мая 2021 303

Китайский технолог дал советы по безвредному употреблению соленых овощей

Овощи содержат много нитратов, которые в процессе маринования становятся нитритами. Как правильно употреблять соленья без вреда для здоровья, рассказал технолог Жуань Гуанфэн.

Количество нитритов в соленьях уменьшится со временем. У различных овощей продолжительность этого периода разная. В среднем их максимальное содержание сохраняется на протяжении десяти дней с начала маринования, передает издание "Хуаньцю шибао".

Есть много солений вредно для здоровья. Чтобы минимизировать вред, китайский специалист советует не употреблять их в пищу, если процесс маринования не пройден полностью. Лучше выждать 20 дней. Также следует есть меньше соли, так как в таких продуктах ее много.

Еще один совет — использовать соленья вместо соли во время приготовления блюд. В них содержатся калий и пищевые волокна, которые необходимы организму. А еще такие продукты позволят разнообразить привычные блюда.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Стал известен возможный мотив стрелка из Казани
Происшествия
Стал известен возможный мотив стрелка из Казани
Аналитики Sina предрекли США жесткий ответ от России при переходе границ
Армия
Аналитики Sina предрекли США жесткий ответ от России при переходе границ
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть