Внешний вид овощей и фруктов может свидетельствовать о наличии нитратов в них
Федеральное агентство новостей  /  Герман Парло

Употребление нитратов может обернуться проблемами со здоровьем. Они попадают в организм, когда человек ест овощи или фрукты.

Нитраты довольно часто используют в сельском хозяйстве. В небольшом количестве они не способны навредить человеку. Однако их регулярное употребление может привести даже к смерти. Летальный исход способны спровоцировать всего 8–14 граммов вещества.

Выбирая овощи и фрукты на рынке, не стоит отдавать предпочтение слишком крупным и рыхлым плодам. Принеся их домой, нужно тщательно вымыть каждый фрукт или овощ. По возможности такие продукты следует хранить в холодильнике. Если есть подозрение, что купленные овощи и фрукты богаты на нитраты, их следует вымачивать в воде не менее получаса. Чаще всего опасное для здоровья человека вещество скапливается в кожуре, листьях и сердцевине плода.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оцените статью