Роспотребнадзор напомнил об уникальных свойствах ягод и их важности для рациона
pixabay.com  / 

Специалисты Роспотребнадзора рассказали россиянам о безусловной пользе ягод и необходимости включать их в ежедневный рацион.

Самыми вкусными и полезными являются ягоды, которые только что сорваны с куста. Но даже в замороженном виде этот продукт имеет огромное преимущество перед многими овощами и фруктами, подчеркнули эксперты Роспотребнадзора. Ягоды содержат большое количество антиоксидантных веществ, которые необходимы организму для борьбы со старением. Чем насыщеннее цвет ягоды, тем больше в ней этих полезных свойств.

Относящиеся к группе антиоксидантов кверцетины и антоцианины способны уменьшать воспалительные процессы в организме, помогают бороться с артритом и замедляют процесс потери памяти. Содержащийся в ягодах витамин С помогает суставам оставаться гибкими, снижает риск развития катаракты, делает волосы крепкими и здоровыми, а кожу сияющей. Эксперты Роспотребнадзора составили список самых полезных ягод. В него вошли ежевика, черника, клубника, клюква и малина.

По мнению диетологов, ягоды, имеющие кислый вкус, полезны для иммунитета. А вот полезность некоторых цитрусовых вызывает сомнение, рассказывает издание "Подмосковье сегодня". О том, как правильно сделать заготовку ягод на зиму, чтобы сохранить максимум полезных веществ и какие из них лучше всего сохранять в замороженном виде, сообщает "Вечерняя Москва".

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оцените статью