Диетолог Бойерс рассказала о пользе белого картофеля для здоровья кишечника
pxhere.com

Польза обычного белого картофеля для здоровья кишечника часто упускается в вида. Об этом рассказала врач-диетолог Линдси Бойерс.

Клубень содержит в составе большое количество калия, витамины C и B6. Также картофель богат магнием, ниацином, фосфором и фолиевой кислотой.

«Невоспетый герой здоровья кишечника», — заявила диетолог о картофеле.

Белый картофель способствует здоровью кишечника благодаря устойчивому крахмалу, которым богат овощ. Вещество относится к типу углеводов, которые не подвергаются перевариванию, то есть не могут быть расщеплены особыми ферментами тонкого кишечника. Поэтому крахмал проникает в толстый кишечник, где выступает в качестве полезного пребиотика, сообщает Well and Good.

Врач-диетолог Маргарита Королева ранее объяснила, как питаться картофелем с пользой для организма. Людям, которые склонны к набору веса, стоит употреблять этот овощ один–два раза в неделю, передает «Вечерняя Москва».

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе