Красная икра подорожала в российских магазинах до 5 тысяч рублей
pixabay.com

Российские рыболовы отчитались об увеличении добычи лососевых. Однако успешная путина не оказала позитивного влияния на стоимость деликатеса, сообщает РБК.

Цены на красную икру, наоборот, взлетели к Новому году, достигнув исторического максимума.

«Накануне Нового года деликатес стоит на 30% дороже, чем годом ранее — цены впервые за историю наблюдений превысили 5 тыс. руб. за 1 килограмм», — констатирует издание.

Такого резкого взлета не наблюдалось с 2000 года. В Росрыболовстве ситуацию объясняют нарастающим перед праздником ажиотажем, который повышает спрос на икру. Это играет на руку спекулянтам, которым удается реализовать остатки продукта со складов, уточняет «ФедералПресс».

Глава Росрыболовства Илья Шестаков ранее заверял, что перед новогодними праздниками дефицита красной рыбы и икры не будет.