Эксперт компании Fort заявила, что игристое вино подходит для большинства новогодних блюд
pixabay.com

Игристое вино подходит практически для всех традиционных новогодних закусок, считает эксперт компании Fort Кристина Монкус.

Кислотность игристого позволяет сочетать напиток как с салатами, так и с мясными блюдами. Например, как отметила Монкус, вино отлично подойдет к бутербродам с красной и черной икрой.

«Можно выбрать как классический брют, так и варианты экстрадрай: это то же сухое игристое, только содержание сахара в нем чуть выше, чем в брюте», — рассказала специалист в беседе с РИА Новости.

В то же время можно выбрать напитки и под каждое блюдо новогоднего стола. Например, лучшим сочетанием к салату оливье с раковыми шейками будет «зеро дозаж» из Шампани. А вот для оливье с колбасой подойдет недавно появившаяся категория «асти секко».

Непродуманное употребление пищи и напитков в ночь на 1 января может обернуться плохим самочувствием, если не подготовится к празднику заранее. Об этом ранее предупредила врач-гастроэнтеролог Юлия Мачнева.