loading...
close

В морепродуктах ростовских магазинов нашли кишечную палочку

20:04 09.09.2015 Views6 root
Рыба, морепродукты, продажа Департамент потребительского рынка Ростовской области провел независимую экспертизу морепродуктов и мороженой рыбы на ростовских прилавках. Выяснилось, что половина рассматриваемой продукции заражена колифорной кишечной палочкой. Об этом порталу «Народные новости юга России» сообщила начальник отдела координации сферы услуг департамента потребительского рынка Ростовской области Татьяна Русанова. Экспертиза проводилась в независимой аккредитованной лаборатории. Из 20 рассматриваемых образцов различных морепродуктов 75% не соответствовало нормам, а 50% было заражено кишечной палочкой, сообщила эксперт. В продукции производителей «Проморе», «Ново-мар», «Ленморепродукт», «Ньерд», «Дип Вотер», «Соврыбпродукт», «Каждый день» и «Новая Аляска Волхов» была признана опасной для здоровья, из-за найденной в ней кишечной палочки. Продукция закупалась в «Пятерочке», «Ленте», «Магните», «Ашане» и гипермаркете «Окей». В 75% рассматриваемой продукции ледяная корочка оказалась настолько толстой, что в 5-20 раз превышала норму. Содержание льда в морепродуктах не должно превышать 8 %. Согласно нормативной документации, производитель на этикетке должен указывать массу нетто продукции без глазури. Однако недобросовестные изготовители взвешивают продукцию вместе с глазурью. «Нарушения связаны с микробиологической порчей», – заявила сотрудник департамента потребительского рынка. Это может быть связано с использованием несвежего сырья, нарушением технологий изготовления, неправильной транспортировкой или нарушением температуры хранения в магазинах. Департамент потребительского рынка Ростовской области уже отправил результаты экспертизы в Роспотребнадзор, производителям исследуемой продукции и магазины, в которых проходила закупка.
Оставить Комментарии

Загрузка...

Новости партнеров

Закрыть