loading...
close
close

В Севастополе намерены возродить вино древних греков

14:15
30 Апреля 2015 92
Севастополь - единственный в мире регион, где можно попытаться создать вино, идентичное тому, что пили древние греки, сообщил председатель Ассоциации виноградарей и виноделов "Севастополь" Павел Швец. "Севастополь до нашей эры был гигантским виноградником - хорой древнегреческой колонии Херсонес. Специалисты "Магарача" (Национальный институт винограда и вина в Ялте) нашли здесь сорт, похожий на "пино нуар", сохранившийся с тех времен, и назвали его "херсонесский". В самой Греции таких сортов не осталось, они мутировали", - рассказал Швец агентству ТАСС. По словам Швеца, для возрождения древнегреческого вина необходимо тщательное изучение почв и правильный выбор участка для посадки виноградников. Кроме того, отметил глава ассоциации, кроме «херсонесского», необходимо развивать и другие крымские автохтонные (являющиеся результатом природной мутации) сорта винограда, чтобы впоследствии выйти на мировой рынок. «С "каберне" нас там никто не ждет», - отметил Швец. По данным Швеца, всего существует порядка 70 автохтонных сортов крымского винограда, однако большинство из них представлено всего несколькими сортами в исследовательском институте. По словам председателя ассоциации, необходимо создать специальный питомник для разведения сортов, а также, как во Франции, обязать местных виноградарей на 20 процентах площадей высаживать автохтонные сорта, иначе, по мнению Швеца, уникальные крымские автохтоны вымрут.
Читайте нас в Telegram
Читать
Оставить Комментарии

Президентские выборы

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...

Эксклюзив

С подачи Грудинина День защитников Отечества превратили в предвыборную агитку

День защитников Отечества и столетнюю годовщину со дня создания Красной армии коммунисты решили отметить митингами и торжественными шествиями. Было бы удивительным, если бы КПРФ не использовала этот повод в своих агитационных целях перед президентскими выборами, считает Александр Асафов. Впрочем, количество россиян, которые не захотели участвовать в сборище оказалось больше. Митинг в Москве собрал всего 300 человек.