Читать на сайте nation-news.ru

Может ли советская еда равняться с современной и почему ее до сих пор считают эталонной? Ответ на этот вопрос находится в данной статье.

Многие представители старшего поколения до сих пор нахваливают качество советских продуктов. Действительно ли еда времен СССР была настолько вкусной, разобрался эстонский интернет-портал Postimees, передает Inosmi.

Полки современных супермаркетов буквально ломятся от количества и разнообразия продуктов. Но если взглянуть на их состав, то можно увидеть, как за красивой упаковкой скрывается множество добавок и усилителей вкуса и аромата. Опубликованы 6 фактов о советской еде, позволяющих нам сравнить качество продуктов двух эпох.

Отсутствие вкусовых добавок

В состав продуктов входили исключительно натуральные ингредиенты, не было никаких красителей и усилителей вкуса. Отсутствие консервантов, конечно, не позволяло еде долго храниться, зато в ее качестве можно было не сомневаться.

Стандарты

Все продукты питания должны были соответствовать ГОСТу. Нарушение этого правила преследовалось по закону, поэтому абсолютно все производители следовали строгим стандартам качества.

Мясная продукция

Во времена СССР колбасы изготавливались исключительно из натурального мяса. Никаких заменителей, субпродуктов и мясокостной муки в составе не было. Современные колбасы состоят всего на 30% из мяса, а оставшиеся 70% — это добавки и заменители.

Молочная продукция

В советское время не было такого разнообразия молочных продуктов, как сейчас, зато все они были изготовлены из натурального молока без добавления крахмала и консервантов. Конечно, такая еда хранилась меньше, чем современные йогурты и творожки.

Чай

Особой популярностью среди советских граждан пользовался чай со слоном на упаковке. В его составе не было ни одного красителя и усилителя вкуса. Современные же пакетированные чаи способны завариваться в холодной воде, что позволяет в негативном ключе судить об их качестве.

Дефицит

В СССР нередко случались тяжелые случаи дефицита товаров в магазинах. Иногда полки были абсолютно пустыми. Такие продукты, как бананы, в те времена считались роскошью, и их можно было купить далеко не всегда. Зато сейчас люди испытывают дефицит по-настоящему качественных и вкусных продуктов.

Ранее в Сети рассказали об интересных фактах из истории советских диет.