Рекомендации по правильному питанию в летний период перечислила аллерголог-иммунолог, врач-диетолог Марина Аплетаева.
С наступлением теплого времени года нужно убрать из рациона жирную пищу и отдать предпочтение фруктам и овощам. Стоит включить в схему питания кисломолочные продукты, отметила специалист в интервью "Радио 1".
Кисломолочные продукты и нежирный творог являются хорошим белковым компонентом в рационе. В жидком виде пища этого типа просто необходима в жару. Жирная пища летом требует слишком много пищеварительных ферментов на переработку и частое ее употребление может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Свинину и говядину стоит вовсе исключить из рациона в жару, отметила диетолог.
Летом лучше всего питаться рыбой, овощами, фруктами и легкими мясными или овощными супами. Эти виды еды лучше и быстрее всего усваиваются, объяснила специалист. Она также посоветовала не налегать на весенние огурцы и помидоры из магазинов, так как они выращиваются с использованием большого количества разных добавок.