Читать на сайте nation-news.ru

Овощи известны благодаря полезному влиянию, которое они оказывают на организм. Однако один из них оказался способен бороться с негативным воздействием загрязненного воздуха.

Большое количество питательных веществ, которыми богата брокколи, способствуют поддержанию здоровья. Из этого зеленого овоща человек может восполнить запасы клетчатки, железа, калия, а также витаминов C и K, передает Food News.

Наряду с этим брокколи умеет нейтрализовывать токсичные химические вещества, которые попадают в организм из загрязненного воздуха. По словам китайским ученых, для этого нужно пить сок из проростков овоща. Однако добиться такого эффекта можно и при другом способе приготовления брокколи.